单片机难。单片机需要对硬件有较深入了解，同时了解软件编程。PLC以了解工艺流程，软件编程调试为主。所以PLC容易上手，单片机难以精通。
如果是做实物，还是连接出具体电路，那当然是PLC要简单些了。问题是，做实物，这PLC学校可有设备，那自己买肯定不现实了，学样有还行。
电力电子偏控制的你就选电机控制方面的，偏电力系统的一般是新能源发电的并网或无功补偿等，这样的论文一般不太好做，你现在不用考虑这么多，考上了研究生在说。研究生阶段还会开很多相关课程，个人建议你选单片机或plc，这方面的论文很好做，将来也还能用得上。
如果你想搞工业控制，当然是PLC，如果你想搞电子方面的，当然是单片机，但是现在工业控制上面也有用单片机的。但是比较麻烦，而且比较难，如果你想些比较复杂的，单片机。
这些题目都不错。但与系统相关的东西，你没有实物是没有办法调试。所以，只能选择一些你能找到实物的东西来做。PLC上手比较容易。单片机的汇编语言与PLC语言基本上差不多。能搞定一个，另一个就快了。
学位课程主要包括高等数学、电路原理、电子技术基础、微型计算机技术、计算机网络、电机学、自动控制理论、电力系统分析、电力系统继电保护等核心课程，以及C语言、C++等编程语言。
自动化专业：主要课程有电路、电子技术、电机及拖动基础、C语言程序设计、自动控制原理、自动检测技术等，毕业生可从事系统设计、运行管理、科研开发及教学等工作。
主干学科：电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术。主要课程：电路原理、电子技术基础、工程电磁场、软件技术基础、微型计算机技术、计算机网络 、电机学、自动控制理论、信号分析与处理、管理学、工程经济学、电力系统（暂态、稳态）分析、电力系统继电保护、发电厂电气主系统、高电压技术等。
电气工程及其自动化的主要课程主要包括电气工程基础、电路理论、电子技术、电力电子技术、自动控制系统、电机与电力拖动、计算机原理与应用、计算机控制技术、运动控制系统、过程检测与控制、工厂供电、建筑电气等。
主要课程：电路原理、电子技术基础、电机学、电力电子技术、电力拖动与控制、微机原理及接口技术、单片机原理及应用、检测与转换技术、自动控制理论、电器控制及可编程控制器、供配电系统继电保护、变电站综合自动化等。
具体学习课程：电气工程及其自动化专业课程包括：电子技术、电力电子技术、高低压电器、电气工程基础、电机学、电路理论、自动控制原理、微机原理与应用、电器学、电力系统分析、电机设计、电机控制、智能化电器原理与应用等课程。
主干课程有电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术；主要课程有电路原理、电子技术基础、计算机原理及应用、计算机软件基础、控制理论、电机与拖动、电力电子技术、信号分析与处理、电力拖动控制系统、工业过程控制与自动化仪表等。
主干学科：电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术 主要课程：电路理论、信息电子技术、电力电子技术、自动控制原理、微机原理与应用、电气工程基础、电机学、电器学、电力系统分析、电机设计、高低压电器、电机控制、智能化电器原理与应用、电力系统继电保护、电力系统综合自动化、建筑供配电等。
主干学科：电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术。主要课程：电路原理、电子技术基础、工程电磁场、软件技术基础、微型计算机技术、计算机网络 、电机学、自动控制理论、信号分析与处理、管理学、工程经济学、电力系统（暂态、稳态）分析、电力系统继电保护、发电厂电气主系统、高电压技术等。
电气工程与自动化专业主要围绕电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术这三个主干学科进行教学。核心课程涵盖广泛，旨在为学生提供扎实的基础知识和实践能力。课程设置包括基础理论课程，如电路原理、电子技术基础，以及计算机相关课程，如计算机原理及应用和计算机软件基础。
主干学科有：电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术 主要课程：电路理论、信息电子技术、电力电子技术、自动控制原理、微机原理与应用、电气工程基础、电机学、电器学、电力系统分析、电机设计、高低压电器、电机控制、智能化电器原理与应用等。
电力电子技术、计算机控制技术、系统仿真、计算机网络、运动控制、过程控制、单片机与嵌入式系统原理、计算机辅助设计、专业英语、智能控制，C语言程序设计，C++语言。
1、电路、电机学、发电厂电气部分，这几门都是必须的基础课程。
2、本科电气工程及其自动化：主要课程：电路、电磁场、模拟电子技术、数字电子技术、电力系统、电机学、电器学、微机原理及应用、自动控制理论、电力电子技术、信号与系统、发电厂电气部分、电力系统继电保护，高电压技术、直流输电、电气传动控制、电气测试技术、变频技术。
3、基础课程：这些程为学生提供了在电气工程及自动化领域所需的基础知识，包括数学、物理、电子电路、信号与系统、电机原理等，这些课程奠定了学生对电气工程及自动化领域的理论基础。
4、课程内容 电气工程及其自动化专业主要学习电力学、电力电子技术、电工测试基础等（对于我来说都很难），还学C语言和计算机辅助电气制图。所以如果你选择了这个专业，我建议你大一下学期就买电脑。
5、目前，全国本科阶段开设电气工程及其自动化专业的院校有520余所。由于开设院校众多，这个专业在各个高校的培养特色和课程设置上也有不同侧重。有的侧重于电力系统、电力部门，有的偏向于交通铁路部门，有的偏重于自动化。